مترجم- النص الأصلي هنا مرت حوالي ثلاث سنوات منذ أن أعلنا، أنا وزوجي كيم، رغبتنا في العثور على قطعة أرض في مكان ما حيث نستطيع أن نزرع فيها معظم ما نأكله، وأن نعيش حياة أكثر صحية واستدامة. في آذار 2007 حصلنا وبكل فخر على مزرعة جميلة مساحتها حوالي 4.4 هكتار في أيداهو. والآن ؟..
مترجم – النص الأصلي هنا مع ارتفاع حرارة الأرض فإن المناطق الجافة في العالم تزداد جفافاً، وفي الأردن بدأت بعض القرى بالعمل لمواجهة هذا الواقع: آخر مرة هطل فيها المطل في قرية البيوضة كان في شباطومن وقتها والأرض تزداد جفافاً. يعرف الناس في الأردن أن بلدهم فقيرة بالمطر لكن عام 2008 كان قاسياً جداً. البيوضة قرية صغيرة يعيش فيها حوالي 3500 نسمة تقع بين وادي الأردن ومرتفعاته، تحيط بها بقايا […]
مترجم – النص الأصلي هنا حقوق الصور محفوظة لـ كريغ ماكنتوش بينما كنت عائداً من زيارة قصيرة لموقع للزراعة الأصيلة في منطقة شالفيت في الضفة الغربية عن طريق أريحا و في طريق عودتي إلى الأردن عن طريق جسر الملك حسين / اللنبي ، كنت ضمن حافلة تقل فلسطينيين ذاهبين بنفس الوجهة، وانتهى بي المطاف إلى التعرض لإجراءات أمنية صارمة مخصصة بالأصل للفلسطينيين بدلاً من الإجراءات الخاصة للسياح غير الفلسطينيين القادمين […]
مترجم – النص الأصلي هنا مع التزايد الكبير في النمو السكاني في العالم والذي يترافق مع نقص شديد في الغذاء والمياه فإن العديد منا بدأ يتساءل عما إذا كان البشر سيتمكنون من البقاء على هذا الكوكب على المدى الطويل. إن الدمار الذي تسببه الممارسات الزراعية الحديثة –والتي يقودها جشع الشركات الرأسمالية الكبرى- هو أكبر دليل على حاجتنا إلى تغيير هذه الأنظمة غير الفعالة والعودة إلى التوازن الطبيعي. زيارتي الأخيرة إلى […]
مترجم – النص الأصلي هنا يثبت لنا التاريخ مرة بعد الأخرى أن قيام وسقوط الحضارات مرتبط بطريقة ما بصحة وجودة التربة السطحية. ليس من الصعب فهم هذا الرابط، حيث أن الغذاء هو أساس الحضارة، والتربة هي أساس الغذاء. لكن من الصعب أن نفهم السبب الذي يجعلنا نستمر في العمل بنفس الطريقة التي انتهجتها الحضارات الغابرة: نقطع الغابات، نفلح الأرض، نزرع، نروي، ونحصد وهكذا إلى أن تستنزف التربة وتصبح غير قادرة […]
