أعشاب مزرعة زيتونة– اللافندرِ

مرحبًا بك مرة أخرى في جولة مزرعة الزيتونة العشبية، جميع أعشاب هذه المزرعة مميزة، وذات صفات فريدة، ولكن حتى الأنواع أو الصنف نفسه يمكن أن يكون لديه أشكال مختلفة من المواد الغذائية والعطرية والكيميائية اعتمادًا عل التربة التي نمت فيها. لهذا السبب، على الرغم من أن العشب الذي نتحدث عنه اليوم وهو اللافندر، يزرع في العديد م الأماكن، إلا أن زيتها الأساسي من كل صنف يختلف قليلاً عن الآخر

بالطبع نحن نتحدث عن الخزامى، المعروفة أكثر باسم اللافندر، والذي يتربع على عرش الحدائق المنزلية الإنجليزية والحقول الفرنسية. يبدو بسيطاً، لكنه يحتوي على مجموعات متعددة. يوجد حوالي 45 نوعًا معروفًا من أنواع اللافندر، بالإضافة إلى العديد من الأنواع والأصناف الفرعية. الخزامى الإنجليزية هي الأنواع الرئيسية المستخدمة طبيا، ولكن تزرع أنواع كثيرة من أجل إضفاء المظهر الجمال، الرائحة أو الخصائص الطبية في أجزاء مختلفة من العالم

في حال لم يسبق لك التعرف إلى اللافندر أبدًا، فإن أوراق الشجر ذات اللون الرمادي الفضي والأخضر الريشية هي أول شيء ستلاحظه، ومن ثم إذا قابلتها في الوقت المناسب، فإن براعم الزهور تكون باللون الرمادي والأزرق والأرجواني. يبلغ طولها حوالي 70-80 سم في الظروف المناسبة، وبنفس الطول تقريبًا. طفرات الزهرة لها تنمو من أوائل الصيف إلى أوائل الخريف، وتنمو ما بين 10 و20 سم

كيفية زراعة اللافندر

إن الظروف المناسبة ليست دائمة ولكن بشكل عام يفضل اللافندر النمو في التربة الخفيفة، مع تصريف جيد وشمس كاملة. يتم التقليم في الخريف بعد نهايات الإزهار، ويمكن تقليمه بنحو الثلث في المرة الواحدة. إضافة الجير إلى التربة حول الخزامى يمكن أن يساعدهم على الازدهار. لا تزدهر اللافندر في مزرعة زيتونة دائمًا، بسبب المناخ الحار الرطب والجو الرطب الذي نعيشه هنا في بعض الأحيان. في هذه الحالات، يمكن أن يكون الخزامى عرضة للأمراض الجذرية أو الفطرية، والتي يمكن علاجها عن طريق إزالة أي أوراق مصابة وإعطاء النباتات رش الدولوميت في فترات 4-6 أسابيع في هذه الظروف، وفقًا لإيزابيل شيبارد الذي نما أيضًا لافندر في شبه الاستوائية. في المناخات الباردة، ستقوم اللافندر خلال فصل الشتاء بشرط أن تكون لديها تربة جيدة التصريف

يزرع الخزامى بواسطة البذور، قصاصات الطرف والطبقات. إنبات البذور يمكن أن يكون متغيرًا، والنباتات نفسها تنمو ببطء في البداية عندما تزرع من البذور. قد لا يكون من الصحيح دائمًا زراعة البذور، لذا يمكن أن تكون قصاصات الأغطية والطبقات طريقة أفضل للحصول على المزيد من الخزامى. خذ قصاصات غيض بطول 10-15 سم في الربيع أو الخريف وابدأ بوضعها بمزيج رملي فضفاض

الاستخدامات الشائعة

تعتبر الخزامى في المطبخ حداثة أكثر من كونها عنصرًا أساسيًا لكنها تظهر في كل حينٍ ومع ذلك. الخل المملح والمذاق والمربى والسلع المخبوزة باللافندر وسكر اللافندر كلها ممكنة

ينضم اللافندر إلى خزانة الأدوية العشبية. اللافندر مسكن للألم، مهدئ، مضاد حيوي، مطهر، مضاد للتشنج، مساعد على الهضم ومسكن خفيف

طبيا ، الزهور هي الجزء الأكثر استخداما ، ولكن يمكن استبدالها بالأوراق في كثير من الحالات. يُقال إن تسريب الخزامى مفيد لصحة الفم الكريهة وللرضع المصابين بالمغص والاكتئاب الخفيف والقلق والتوتر وعسر الهضم والسعال. يمكن أيضًا استخدامه في ماء الاستحمام للمساعدة في تهدئة الأطفال الذين يعانون من الكآبة. هذا خيار أكثر أمانًا ولطفًا من استخدام الزيوت الأساسية في الحمام، لأن الزيت والماء لا يختلطان، والزيوت الأساسية يمكن أن تطفو على سطح الماء وتهيج (أو تحرق) البشرة الحساسة

يمكن استخدام زيت اللافندر المُغْسل (المصنوع من أزهار وأوراق مجففة غير جافة) في علاج اللسعات وحروق الشمس ، والتخلص من قمل الرأس والصداع والقروح الباردة والتهاب المفاصل والعضلات والجرب. لتجفيف زهور اللافندر لاستخدامها لاحقًا، ما عليك سوى اختيار الساق بالكامل في الصباح بعد أن يجف الندى. ووضعه في مكان ما مع تهوية جيدة ليجف تماما

يتذكر الكثيرون منا أكياس الخزامى، مربوطة ومدفونة في خزائن أو أدراج. بالطريقة نفسها، يعتبر الخزامى أيضًا إضافة رائعة، لأنه يتميز بالراحة الطبيعية والخصائص المهدئة. كلاهما بديل أكثر طبيعية وأمانًا لمعطرات الهواء والتي قد تحتوي على ما يصل إلى 3000 مادة كيميائية اصطناعية

يستخدم اللافندر تقليديًا في صناعة العطور والروائح، خاصةً لما له من آثار هادئة ومهدئة. يستخدم إلى جانب إكليل الجبل في تدليك العضلات المتعبة. أما ممزوجاً بزيت النعناع العطري، يستخدم لفرك الرأس كمهدئ للصداع والتوتر

على الرغم من حصوله على الوضع (المعترف به عمومًا أنه آمن)، ينصح العديد من خبراء الإنترنت بالعكس. يمكن أن يؤدي زيت اللافندر غير المخفف إلى حرق الجلد أو تهيجه، لذلك من الأفضل دائمًا تخفيف زيت اللافندر الأساسي في حامل قبل تطبيقه على الجلد. عموما لا ينصح الخزامى للاستخدام الداخلي أثناء الحمل

يحتاج اللافندر إلى مزيد من الصبر والاهتمام لينمو أكثر من بعض الأعشاب التي قابلناها حتى الآن، لكن رائحة النحل المهدئة بها ، ومشهد النحل الذي يرقص بين براعم الزهور لديها يجعلها جيدة للحديقة وسيصبح شريكا جيدا لسنوات عديدة