هل تربية الأحياء المائية هو الاختيار الصحيح؟

APRIL 20, 2018 BY JONATHON ENGELS & FILED UNDER ANIMALS, AQUACULTURE, FISH, FOOD & FOOD SUPPORT SYSTEMS, GENERAL, WATER

لقد امتلك نظام تربية الأحياء المائية Aquaponics شهرة سريعة في إنتاج الغذاء المستدام، ويهتم العديد من المبتدئين بإنشاء هذه الأنظمة. من حيث التصميم المعماري، هناك بعض الإمكانات في استخدامها، ولكن على نفس القدر، من المهم ألا تغيب عن عينك مطابقة التصميم مع المناطق الطبيعية والموارد المتاحة. وبعبارة أخرى، هناك بعض المواضع والظروف يكون فيها استخدام aquaponics هو خيار معقول، ولكن ليس في كل الأحيان.

الفرضية الأساسية

فيما يتعلق بإنتاج الأغذية المائية في إطار الاتفاقية الغربية الحديثة، كانت هناك طريقتان رئيسيتان هما: الزراعة المائية وتربية الأحياء المائية. الزراعة المائية (Hydroponics) هي طريقة لزراعة الأغذية النباتية في المحاليل السائلة، وعادةً ما يتم إضافة الماء مع المحاليل المغذية لتغذية النباتات. تعتبر تربية الأحياء المائية -على الأقل كما تعتبرها أنظمة المصانع -مرادفًا لمزارع الأسماك، والصهاريج الكبيرة التي يتم فيها تربية المأكولات البحرية.

بينما يعتبر كلا النظامين ذوي فوائد جمة، فإن كلاهما لهما مشكلات خطيرة. الزراعة المائية تتطلب مدخلات ثابتة لإطعام النباتات، وعلى وجه العموم، تم ذلك باستخدام الأسمدة الكيماوية. كما هو الحال مع الأسمدة الكيماوية في إنتاج الأرض، ينتج عن هذا خضار ناقص في المغذيات وهو طريقة غير مستدامة. تتطلب تربية الأحياء المائية، بهذه الشروط ، مدخلات لتغذية الأسماك وتلوث مصادر المياه ، وتتطلب تجديدًا مستمرًا للمياه العذبة.

سرير الخس الزراعي في نظام تربية الأحياء المائية

Aquaponics هو نظام دوري يتم فيه الجمع بين الزراعة المائية والزراعة السمكية. في هذه الحالة ، تعمل النباتات في المزروعات والأسماك في الصهاريج معًا ، مع المياه الغنية بالسماد من الأسماك التي ستغذي النباتات ، والتي تقوم بتنظيف المياه بحيث يمكن إعادتها إلى الخزانات. في هذه الحالة ، يتم حل العديد من المشكلات: تحصل النباتات على تغذيتها من مصادر طبيعية ، ويتم تنظيف المياه القذرة طبيعياً ، وبالتالي يتم إعادة استخدام المياه باستمرار بدلاً من تغييرها.

بعض القضايا الأساسية

بينما يبدو aquaponics نظام تربية الأحياء المائية بالتأكيد اختيار أفضل من الزراعة المائية أو تربية الأسماك وحدها ، هناك بعض القضايا التي يجب أن تكون على علم بها. إنه ليس خيارًا مثاليًا. على الرغم من أن الناس يطلقون عليه وسيلة مستدامة لإنتاج الغذاء ، إلا أن نظام aquaponics يحتاج إلى الإنسان ليقوم بمراقبته وتعديله باستمرار ، ولن ينجح دون وجود مجموعة متنوعة من المدخلات.

بالنسبة للكثيرين ، حقيقة أنها تحتاج إلى مضخة هي حقيقة سلبية. حتى عندما تستخدم الجاذبية لتحريك الماء من خلال زراعة أجنة الأسماك والعودة إلى خزانات الأسماك، لا تزال هناك حاجة إلى ضخ الماء من الخزان وإلى أسرة النمو للتدفق إلى أسفل. هذا يعني أن هناك حاجة للكهرباء. على الرغم من أن المضخات التي تعمل بالطاقة الشمسية و / أو الرياح هي خيار حقيقي حقاً ، إلا أنها تشكل مشكلة – التكلفة ، الصيانة ، المعرفة – نفسها.

مضخة مياه طاحونة هوائية

كذلك ، على الرغم من النظرة إلى أن aquaponics هو دورة مغلقة ، وهذا نادراً ما يكون صحيحاً. تعتمد معظم الأنظمة على استيراد أغذية الأسماك ، مما يعني نفقات ثابتة ومصادر مشكوك فيها. يأتي معظم غذاء الأسماك من المصايد البرية وحقول الصويا. في حين أن الخلاصة تمثل مشكلة يمكن معالجتها ، لأنها تخلق تعقيدات أكثر يجب على البشر السيطرة عليها ، إلا أن الحل المستدام لا يتم في الغالب النهج المتبع. إن استيراد طعام الأسماك (ناهيك عن الإصبعيات) بعيد عن المثالية.

خلاف ذلك ، التربة هي التربة ، والتربة مليئة بالمعادن النزرة ، والعلاقات التكافلية ، ودورات الحياة التي لا يمكن لنظام كهذا أن يقدمها بالكامل. في حين أن سماد الأسماك كبير ، فإن معظم النباتات – الخضر ، والطماطم ، والخيار – المزروعة بهذه الطريقة لا يُقصد بها أن تنمو في الماء وحده ، لذا فإنها ستفقد حتما بعض ما يمكن أن يكون للتربة التي تم إنتاجها. في النكهة والقوة الغذائية.

أين يكون استخدام نظام تربية الأحياء المائية مناسباً؟

لا يمكن أن نقول أن aquaponics ليس لها مكان في الإنتاج الغذائي الحديث والمستدام. توفر الطاقة الشمسية الطاقة المتجددة للحد الأدنى من التكلفة ، سواء مالياً أو بيئياً ، من ضخ المياه. يمكن أن يأتي الطعام ، اعتمادًا على السمك ، من مصادر نظيفة ومستدامة ، مثل يرقات الجندي الأسود ، والديدان ، والطحالب ، ونباتات المياه ، وما إلى ذلك. إن زراعة السمك، على الرغم من أنها بغير تربة ، تعد خطوة كبيرة في الاتجاه الصحيح من الأسمدة الكيماوية ، ويمكن إضافة عناصر مثل السماد السائل لإثراء الخليط.

السمك في حوض السمك

وحتى مع ذلك ، فإن aquaponics تتلاءم بشكل أفضل مع البيئات الحضرية ، حيث يجب إبقاء الصور المربعة إلى الحد الأدنى ، ويجب أن يكون الإنتاج أكثر كثافة. في المدن ، يمكن أن تتراكم الأوساخ بشكل عمودي فوق خزانات الأسماك التي تقوم بتخصيبها بحيث يمكن إنتاج الكثير من الطعام في نفس المنطقة. فبدلاً من امتلاك الخزانات أو زراعة الأسرة بمفردها ، تضيف الأكوابونيكس بعض الفعالية حيث تأتي الأرض بعلاوة. في مثل هذا الموقع ، يكون لهذا النوع من الإنتاج المكثف دور أكبر من التنوع الذي يمكن أن يكون لموقع زراعة دائمة نموذجي جيد التصميم.

وبطبيعة الحال ، فإن وجود هذه الأنظمة في المناطق الحضرية يعني انخفاضًا كبيرًا في ميل الغذاء. هذا هو التحسن المناسب. في حين يمكن إجراء حجة للمواد الغذائية التي توفرها التربة السليمة ، يمكن أن يقال الكثير عن العناصر الغذائية المفقودة عند استيراد هذه الأطعمة. ومع انخفاض الشحن ، من الواضح أن الاعتماد أقل على النفط ، كما ينبغي أن يكون هناك نقص أقل في الأغذية بسبب التلف.

متى يكون استخدام النظام غير مناسب ؟

من ناحية أخرى ، فإن معظم أنظمة aquaponics ليست أنظمة بيئية حقيقية يمكنها أن تنتقل وتظل منتجة وفعالة. إنها أنظمة زراعية تعتمد على الإنسان تتطلب الكثير من الوقت والاهتمام ، على عكس ما يقال أن السد أو سلسلة من البرك ، التي يمكن وضعها في الحركة وتطويرها إلى أنظمة ذاتية الاستدامة ، مع دورات غذائية طبيعية يمكننا منها حصاد النباتات ، الأسماك والقشريات ، ومياه الري الغنية ، ناهيك عن القيمة الترفيهية والجمالية.

السمك يتنفس الهواء في بركة السمك

عندما يكون المكان متاحًا للحصول على برك صغيرة وسدود، والمناخ مناسب لهذه الأشياء، فمن المنطقي أكثر -من حيث المدخلات والمخرجات – أن تسلك هذا الطريق. إنها مقايضة أفضل للبيئة، والتي تستفيد من شبكات المياه، خاصة عندما لا تحتاج إلى موارد مستوردة لخلقها. في هذه الأنظمة، يمكن أن تكون أسماك البيتيت والقشريات والحشرات وغيرها من الأعلاف السمكية أجزاء دائمة من النظام، كما يمكن إنتاج الأسماك المفترسة وكذلك الأسماك والدواجن. لا يزال من الممكن استخدام المياه المخصبة في الري في الحدائق الطافية و / أو الأرضية. يمكن استخدام حواف البرك كمنطقة إنتاجية عالية أخرى ناتجة عن النظام.

وبعبارة أخرى ، إذا كانت المساحة متاحة ، فمن المنطقي أن تستثمر في شيء آخر غير aquaponics. هذا النوع الأكبر من الصواب (ما يسميه جيف لوتون) تربية الأحياء المائية ، والذي يرسم إنتاج أنظمة المياه كما يحدث في غابة غذائية ، هو بمثابة قدر كبير من الذكاء من المال والوقت والطاقة. في هذا الإصدار من الاستزراع المائي ، يمكن حصاد الأسماك. يتم تنظيف المياه بواسطة المحار ونباتات المياه ، كما أنه يساعد على تغذية إنتاج الخضروات. في كل حين ، يصبح الموطن للطيور والضفادع وغيرها من الحيوانات البرية وكذلك الأسماك. وعلى الرغم من ذلك ، إلا أنه في مكان ما ، فإنه يتطلب القليل جدًا من المدخلات أو الطاقة من الأشخاص.

هل نظام تربية الأحياء المائية هو الخيار الصحيح؟

مثل أي تقنية استزراع أخرى ، aquaponics هو وليس الخيار الصحيح ، وهذا يتوقف على الظروف. إنها طريقة كثيفة، منطقة 1 لإنتاج بكثرة ، ولكنها تتطلب زيارات يومية واهتمامًا مستمرًا ، حتى عندما يتم فك رموز جميع الألغاز. في المساحات المفتوحة الواسعة ، لا تحتاج الأنظمة المائية إلى أن تكون بهذه الطريقة. ومع ذلك ، في المناطق الحضرية وأحياء الضواحي ، حيث تكون المياه أسهل وأرخص من الأرض ، قد يكون هذا هو الشيء الصحيح.

ما لا يجب نسيانه هو أنها ليست إجابة سحرية على جميع مشكلات الغذاء في العالم ، ولكنها مجرد أداة أخرى يمكن استخدامها في اكتشاف طريقة أفضل للتعايش مع الكوكب.