الزراعة بدون حراثة لتربة صحية أكثر

NOVEMBER 6, 2017 BY TOBIAS ROBERTS & FILED UNDER GENERAL, SOIL

طور ماسانوبو فوكوكا، المزارع الياباني الراحل، نظاما استزراعيا فريدا أطلق عليه اسم “الزراعة الطبيعية”. وفي محاولة لتكرار ما رآه في الطبيعة، سمح نظام فوكوكا بدون حراثة التربة بأن تنمو باستمرار في الخصوبة. ومن خلال استخدام المحاصيل المغطاة، يسمح هذا النظام بشكل فعال بمواصلة حصاد دوران المحاصيل، ويقضي على الأعشاب الضارة ويبني تربة صحية تسمح بإنتاج الأغذية العضوية المستدامة بيئياً.

المشاكل الناتجة عن الحراثة في مجال الزراعة

استمر المزارعون بحراثة التربة لمدة 10 آلاف سنة. وهذا ما يجسد احتلال أولئك الذين يكسبون معيشتهم من الأرض. وقد سمحت حراثة التربة للبشرية بإنتاج تركيزات أعلى من الغذاء في مكان واحد مما أدى إلى زيادة كثافة سكان مراكز المدن وفي نهاية المطاف تطوير الحضارة الحديثة كما نعرفها. ومع ذلك، فإن حراثة التربة جلبت معها أيضا مجموعة كاملة من الآثار غير المرغوب فيها، بما في ذلك تآكل وفقدان الحياة الميكروبية للتربة. وقد ربطت بعض الدراسات سقوط الحضارات الكبرى مثل المايا في أمريكا الوسطى إلى الزراعة في الأراضي التي أدت في نهاية المطاف إلى انخفاض قدرة التربة على الزراعة.

من خلال حراثة التربة عاما بعد عام، اختفت الحياة الميكروبية وقتلت المليارات من الكائنات الدقيقة في الطبقات الثلاث الأولى من التربة. ما تبقى هو تربة غير قاحلة، غير قادرة على تقديم المواد الغذائية التي تحتاجها النباتات كي تنمو وتقدم لنا ثمارها. وعلاوة على ذلك، كلما نقوم بحراثة التربة، فإننا نجعل المواد الغذائية والدبال الموجود في التربة أكثر عرضة لعناصر الرياح والمطر. وقد أدى تآكل التربة العليا الناجم عن الحراثة و “تقشير” التربة إلى ضغط التربة وفقدان الخصوبة وسوء الصرف ومشاكل إعادة إنتاج النباتات.

وقد عانت الزراعة الصناعية الحديثة من هذه المشكلة المتمثلة في تزايد حالة انعدام الحياة والجفاف في التربة من خلال الاستخدام المكثف للأسمدة البترولية. ومع أننا نصل إلى ذروة النفط، فإن اعتمادنا المستمر على البترول لنمو طعامنا هو حل أقل من الأمثل. كيف يمكننا أن نزرع النباتات للحفاظ على حضارتنا المتنامية وفي الوقت نفسه لا تطمس خصوبة التربة؟

نظرة عامة على نظام فوكوكا الزراعي الطبيعي

ماسانوبو كان فوكوكا مزارع الأرز الياباني مدربا في علم الوراثة النباتية. وبعد أن أصبح متشككا في تصنيع الزراعة، عاد إلى مزرعته العائلية في المناطق الريفية في اليابان وبدأ في تطوير شكل من أشكال الزراعة “الطبيعية” حيث كان يعتزم تكرار العمليات الطبيعية التي لاحظها من حوله. ولاحظت فوكوكا أنه في الطبيعة، نادرا ما تنقلب الأرض أو تحرق. وباستثناء عاصفة رياح تقتل شجرة، فإن الطبيعة عادة ما تضمن تغطية التربة تماما بنوع من النباتات.

هذا الغطاء من المواد العضوية الحية يمنع التآكل ويسمح لاستمرار تراكم المواد العضوية التي في نهاية المطاف يبني التربة السطحية. وتدور زراعة فوكوكا الطبيعية زراعة مستمرة من الأرز والشعير. ونثر بذور الأرز مباشرة في محصول الشعير مع استخدام كرات بذور الطين، وحصد الشعير، وترك القش على التربة. وكان قش الشعير بمثابة غطاء وقائي للأرز أثناء نموه. وبمجرد أن يتحلل قش الشعير، تضاف إلى المادة العضوية للتربة. وتكرر نفس العملية عندما يجين الوقت لمحصول الأرز.

يسمح نظام فوكوكا للزراعة المستمرة لنفس القطعة من الأرض على مدى فترة طويلة من الزمن. وبما أن التربة لم يتم حراثتها أبدا وأن قشور الأرز والشعير يعودوا إلى التربة بشكل مستمر، تزداد المادة العضوية للتربة عاما بعد عام، مما أدى إلى الخصوبة الكلية للتربة والزيادة الملحوظة في غلة المحاصيل.

الفوائد البيئية والصحية للزراعة بدون حراثة

وتتمثل الفائدة الرئيسية للزراعة بدون حراثة في الزيادة المستمرة للمواد العضوية في التربة. تخيل غابة نفضية حيث سقوط الأوراق المستمر عاما بعد عام يخلق ببطء طبقة غنية من أعلى التربة. الزراعة بدون حراثة تحاكي أساسا هذه العملية الطبيعية عن طريق استبدال سقوط ورقة مع القش والمواد العضوية من دورات المحاصيل.

من خلال تجنب الحراثة في التربة، والمواد العضوية من المحاصيل التي تنمو توفر “وسادة” للمحصول الناجح ويستمر في إضافة إلى المادة العضوية للتربة. هذه العملية المستمرة من تحلل المواد العضوية يضيف إلى النشاط البيولوجي وعملية دورة الكربون التي تحافظ على التربة وتبقيها على قيد الحياة. ولا تقتصر هذه التربة على التقاط المزيد من الكربون من البيئة (مما يساعد على إبطاء ظاهرة الاحتباس الحراري العالمي التي أوجدتها حضارتنا الصناعية)، بل إنها تساعد أيضا على زراعة محاصيل أفضل.

كلما كانت التربة صحية أكثر، كلما احتوت على المزيد من العناصر الغذائية. في حين أن العديد من التربة المزروعة على التربة المستنفدة مع “المساعدات” من الأسمدة الكيماوية سوف توفر المواد الغذائية التي تعاني من نقص المغذيات، والتربة الصحية إضافة مجموعة كاملة من المغذيات الدقيقة إلى المواد الغذائية التي نقوم بزراعتها. وتبين دراسة حديثة أجرتها منظمة الأغذية والزراعة أن التربة السليمة هي السبيل الوحيد لإنتاج الأغذية بأكبر قدر ممكن من المغذيات وأن ممارسات عدم الحرث هي أفضل وسيلة لتحقيق ذلك الهدف.

مزرعة ربيع سلامندر : الحياة العصرية مثال للزراعة بدون حراثة

سوزانا لين هي مزرعة صغيرة من ولاية كنتاكي الريفية التي نفذت واحدة من النظم الزراعية الأكثر إثارة للإعجاب، والصغيرة الحجم، وعدم الحراثة في الولايات المتحدة. مزرعة ربيع سالاماندر تنتج وفرة من الحبوب والبقوليات والخضروات والفواكه باستخدام نظام عدم الحراثة.

لين قادرة على إنتاج الحبوب والبقوليات باستخدام نظام عدم الحراثة. على مر السنين، تربتها العليا، التي كانت في الأصل من الطين الصخري، نمت في العمق والخصوبة. عندما تقوم باختبار التربة بمختبر محلي، يصنف المختبر تربتها كسماد، على الرغم من أن عملية بناء تلك التربة قد استغرقت سنوات. وقد تمكنت سوزانا أيضا من التنافس على الغلة التقليدية للفاصوليا والحبوب من خلال نظامها الكامل من دون حراثة.

الخلاصة

الزراعة بدون حراثة قد تبدو فكرة متناقضة لكثير من الناس. لقد تم تدريسنا في سن مبكرة أن المزارعين وظيفتهم الوحيدة هي حراثة الأرض. ومع استمرار نمو سكاننا، ومع استمرار تأثيرنا على الأرض التي تدعمنا، فقد يكون الوقت قد حان لإعادة النظر في تلك الأفكار. من خلال خلق طرق جديدة حتى الأرض التي لا تعتمد على نقل التربة كل عام. يمكن أن نبدأ عملية إعادة بناء حياة وخصوبة التربة، ولكننا سوف تستفيد أيضا من صحة الأغذية والنظم الإيكولوجية الصحية.

ترجمة : هادية محيسن