أهمية زراعة الأشجار في نظام التنمية المستدامة
NOVEMBER 27, 2017 BY TOBIAS ROBERTS & FILED UNDER TREES
إن زراعة الأشجار هي الطريقة الزراعية المعمرة الأكثر شيوعا. وبشكل أكثر تحديدا، فإن زراعة البساتين من أكثر أشكال الزراعة المعمرة شيوعا ونجاحاً. إذا قمت بإنشاء وزراعة بستان خوخ وحافظت عليه بشكل جيد فإنه سيعطيك محصول ثابت لمدة تصل إلى 20 عاما،أما بستان التفاح يمكن أن يستمر إنتاجه ما يصل إلى 50 عاما وشجرة جوز البقان قد تستمر بالإنتاج لمدة تصل إلى 150 عاما. وقد صممت نظمنا الزراعية تقريبا للمحاصيل السنوية الأساسية. ومع ذلك، فإن التحول إلى نظم زراعية دائمة يمكن أن ينتج المواد الغذائية الأساسية فقط وهي واحدة من التحديات التي سنواجهها في السنوات المقبلة من أجل خلق شكل مستدام للزراعة.
وظائف الأشجار
ويتيح نظام الزراعة المعمرة القائم على زراعة الأشجار المعمرة عدداً من المزايا التي تفوق النظم الزراعية السنوية التقليدية للكربوهيدرات الأساسية مثل الذرة والقمح. في حين أن هذه النظم تستغرق عدة سنوات لنموها، إلا أنها بمجرد أن تبدأ بالإنتاج تصبح جزءا أساسيا من نظامنا الغذائي دون الحاجة إلى حراثتها عام بعد أخر، ما عليك سوى حصادها عام بعد عام.
الزراعة الدائمة تتطلب منا العثور على العديد من الوظائف لكل عنصر. وربما تكون الأشجار من أكثر العناصر فائدة في أي تصميم للتنمية المستديمة. وتشمل بعض وظائف نظام زراعة الأشجار ما يلي:
الحصاد: هناك عدد كبير من المنتجات الغذائية التي توفرها الأشجار، من الفواكه إلى المكسرات و الأوراق الصالحة للأكل والفطر.
النشارة: إن الأوراق المتساقطة من الأشجار توفر بعض من أفضل مواد النشارة لمزرعتك والتي تعتبر أساسية في الحفاظ على صحة التربة عموماً
التقليم: إن تقليم الأشجار ووضع مخلفاتها في كومة السماد تسمح للمواد والمكونات الغذائية بالتحلل في التربة. يعتبر التقليم أفضل وسيلة لتطوير النشاط الفطري الصحي في التربة الخاصة بك.
الظل: توفر الأشجار الظل في أيام الصيف الحارة، فبإمكانك الجلوس في ظلها للاسترخاء، كما أنها توفر أيضا موطنا فريدا لبعض أنواع المحاصيل.
الهواء: تبعث الأشجار الأكسجين وتحتجز الكربون في الغلاف الجوي. إذاً من خلال الانتقال إلى نظام الزراعة المعمرة القائم على زراعة الأشجار، يمكننا أن نساعد على مكافحة الاحتباس الحراري العالمي.
الحماية من الرياح: تقوم الأشجار بحماية النباتات والمحاصيل التي تنمو بجانبها من الرياح وتحافظ عليها سليمة وتحول دون تعرضها للكسر والاقتلاع.
الجمال: تقوم الأشجار بإضفاء الطابع الجمالي للمناطق التي تزرع فيها.
الموئل: كلما زادت الأشجار التي نحظى بها في البستان كلما زاد التنوع في المحاصيل الغذائية، والاستفادة من مصدر دائم لخصوبة التربة.
الزراعة المكدسة (المجمعة)
وتسمح النظم الزراعية المعمرة أيضا بإنتاج أكثر تنوعا من خلال أنظمة الزراعة المكدسة. ويشير مصطلح الزراعة المستدامة هذا إلى نمو طبقات مختلفة من المحاصيل المعمرة في نظام واحد متنوع. في أمريكا الوسطى الصغيرة، يزرع مزارعو الشعوب الأصلية نظم تربية متعددة الأنواع مكدسة لمئات السنين. وعادة ما تتكون طبقة المظلة من هذا النظام من الأشجار الكبيرة مثل الخبز والفاكهة وأشجار المانجو، الخ هذه الأشجار الكبيرة تدار للسماح بما يكفي من الضوء في طبقة شبه المظلة للسماح للأشجار الصغيرة مثل الموز والبابايا، و اخرين. وتحت هذه الأشجار الصغيرة، يمكن زراعة المحاصيل المعمرة مثل اليوكا والذرة والفاصوليا بشكل متقطع. الكركم والزنجبيل والجذر والقلقاس يمكن أن تزرع كجذور تحت هذا النظام.
في حين أن الزراعة السنوية يتم فيها زراعة نوع واحد فقط من المحاصيل، وعادة الخلافة الكربوهيدرات / البروتين، فإنه يستفيد فقط من “طبقة” واحدة من الاحتمالات المتزايدة. وتؤدي الثقافات المتعددة المكدسة إلى تحسين الإنتاج بشكل كبير من خلال زراعة محاصيل مختلفة في طبقات مختلفة. وفي حين أن هذه النظم تستغرق وقتا طويلا، فإنها توفر بعض أفضل الفرص لنظام إنتاجي يحسن التربة وصحة النظام الإيكولوجي.
تصميم نظام الزراعة المكدسة الخاص بك
حتى لو كان لديك فقط ¼ فدان من الأرض، يمكنك تطوير تربية متعددة الأنواع الخاصة بك مكدسة. قبل الخروج وزرع جميع أنواع الأشجار والشجيرات، ووضع خطة للزراعة. اسأل نفسك الأسئلة التالية:
- ما هي أنواع المحاصيل الشجرية التي تنمو بشكل جيد في المناخ الخاص بك؟
- ما هي الأشجار الكبيرة التي ستقدم لك حصادا سنويا كبيرا وتسمح بما يكفي من الضوء لأنواع أخرى لتنمو؟
- ما هي أنواع أشجار الفاكهة والجوز التي يمكن أن تزرع في طبقة شبه المظلة؟
- ما هي الأنواع التي يمكن أن تشكل طبقة الشجيرات وطبقة الغطاء الأرضي وطبقة الجذر والفطر من الزراعة المختلطة المتعددة؟
- ما هي بعض الفرص المحتملة للمنفعة المتبادلة بين الأنواع المختلفة التي تخطط لزرعها؟
- ما العمل الذي يجب القيام به خلال فترة التأسيس؟
- كم من الوقت سيستغرق قبل إنشاء النظام والحصول على الإنتاج؟
إعادة الزراعة
في المناخات المعتدلة، واحدة من أفضل الأمثلة على الزراعة المعمرة، القائمة على الأشجار هو مفهوم استعادة الزراعة كما وضعها مارك شيبارد من مزرعة الغابات الجديدة في ولاية ويسكونسن. وكان شيبارد مقتنعا بأنه بدلا من الاعتماد على محاصيل الكربوهيدرات السنوية مثل الذرة والقمح، فإن محاصيل الجوز المعمرة مثل الكستناء والبندق يمكن أن توفر نظامنا الغذائي الصناعي بمحصول الكربوهيدرات الأساسي الذي يعتبر أكثر صحة وأكثر فائدة من الناحية البيئية.
طور شيبارد نظاما استصلاحياً للزراعة في مزرعته الخاصة حيث يجمع بين مجموعة متنوعة من أشجار الفاكهة والجوز المزروعة على الخطوط الكنتورية. وفي صفوفه بين صفوف الكستناء وشجرة التفاح، يرعى الخنازير وغيرها من الماشية في المراعي. ووفقا لموقعه على الانترنت، “على مدى السنوات ال 15 الماضية، زرع مارك ما يقدر ب 250،000 الأشجار في مزرعته التي تقدر بحوالي 106 فدانا. وهو يستخدم نظم الزراعة الحراجية وتقنيات زراعة الزقاق وتقنيات سيلفوباستور. المحاصيل الرئيسية هي الكستناء والبندق والتفاح. كما أنه يزرع الجوز، والصنوبر، والكمثرى إلى جانب أشجار الكرز، الهليون والاسكواش. يتم رعي الماشية والخنازير والخراف والديك الرومي والدجاج في مزرعة الغابة الجديدة.
وتعتزم نظم الزراعة الترميمية محاكاة النظم الطبيعية المختلفة الموجودة في المنطقة. في حالة مزرعة الغابات الجديدة، يحاول شيبارد محاكاة هذا النظام من خلال المزارع المتنوعة.
ترجمة: هادية محيسن