الأمن الغذائي والسيادة الغذائية

MAY 2, 2016 BY PAUL TAYLOR & FILED UNDER SOIL, EVENTS, RESOURCES & NEWS, FOOD & FOOD SUPPORT SYSTEMS,PERMACULTURE PROJECTS, DEMONSTRATION SITES, EDUCATION CENTRES

     يعد كلاً من الأمن الغذائي والسيادة الغذائية من القضايا الهامة المتفاقمة ، لذلك نحن نحتاج لتعلم طرق وأساليب جديدة لنمو الغذاء للمناطق المحتاجة مثل الجزر النائية والمناطق الداخلية التي نحتاج بها الى زراعة النباتات لإنتاج الغذاء محلياً في المجتمع المحلي بنفسه. في نهاية المطاف يجب علينا أن نكون قادرين على إعادة تدوير النفايات التي يتجها المجتمع المحلي واعتبارها مصدراً لزراعة الغذاء مجاناً.

لدينا مشروع في جزيرة كريسماس في المحيط الهندي التي صممت لتكون نموذج عملي للغذاء الطازج, خاصة في المناطق النائية التي يكون فيها الحصول على الأطعمة الطازجة باهظ الثمن بسبب الاعتماد على السماد والمخصبات المستوردة وأيضاً بسبب تكلفة الشحن الجوي للجزيرة ، فحتى هذه اللحظة ولسنوات طويلة كان سكان الجزيرة يضطرون إلى دفع الكثير من المال للشحن الجوي أكثر من دفعه للطعام نفسه ، هذا يعني أن سكان الجزيرة يعانون من نقص الأطعمة الطازجة منذ عام 1900.

قمنا باستئجار 50 فدان كانوا يستخدموا قديماً في استخراج المعادن في جزيرة كريسماس, وعملنا أنا مارك بينيت على هذا الموقع لمدة أكثر من سنة فاستطعنا إعداد 10 فدان ليكونوا جاهزين للإنتاج. أولاً قمنا بمسح هذه المساحات وتسويتها واستخدام حفر التعدين القديمة لعمل السدود.

نظام الطبيعة البيولوجية الحيوية الموثوق به لإعادة إحياء التربة هو الأساس في برامج مشاريع إدارة الخصوبة. لقد قمنا باستخدام كل الأدوات المتاحة في الصندوق لهذا المشروع, خاصة السماد والتربة الحيوية وعدد من المواد العضوية المخصبة ، واستخدام أسلوب إدارة التربة الجيد بما في ذلك تغطية المحاصيل.

كل هذه الخصائص والميزات سيتم تدريسها في الدورة المقبلة في مزرعة الزيتونة في شهر أغسطس المقبل. في هذه الدورة ستصبح لديك القدرة على عمل السماد وتطبيق وعمل التربة الحيوية مثل شاي السماد تماماً مثل تلك التي أنتجت في جامعة هارفرد الأمريكية وتقديم مجموعة من الأسمدة العضوية لتصبح مدخلات مستقلة لأي نظام. تدرس الزراعة البيولوجية باعتبارها نظام بيولوجي حيوي وهو واحداً من البرامج القليلة في الإدارة والتي تلبي معايير الزراعة المستدامة والبستنة حيث نعمل على زيادة خصوبة التربة وتطوير الإنتاج وتقليل المدخلات وتقليص العمل.

وصف الدورة

انضم إلى هذه التجربة التعليمية الفعالة لمدة 5 أيام حيث ستتمكن من تعلم أسس إدارة الأراضي البيولوجية بما في ذلك كيفية الحفاظ على التربة واستعادة حيويتها. وكيفية عمل المخصبات العضوية  وتعلم كيفية زراعة المزيد من النباتات بأقل مجهود وثمن.

سنعتمد في هذه الدورة على العلوم المعقدة للسماد وعلم أحياء التربة وتغذية النباتات وتعلك كيفية تطبيق الحلول بطريقة سهلة ليسهل علينا فهم تطبيق تلك النماذج

هذه الدورة ستعيد لنا تعريف التنمية المستدامة على أنا قدرتنا على بناء خصوبة التربة وتحسين الإنتاج تقليل العمل والتكلفة. القليل جداً من الأنظمة تكون قادرة على تحقيق هذه الأهداف بطريقة قابلة للتنفيذ وبأسعار معقولة.

للمزيد من المعلومات والحجز ، يرجى زيارة:

http://permaculturenews.org/courses/living-soils-for-vital-food-with-paul-taylor-at-pri-australia/