الزراعة الرأسية: الحل السنغافوري لاطعام سكان المناطق الحضرية المحليين

الجزيرة الثرية مدينة سنغافورة ذات مساحة قدرها 710 كم مربع وتعداد سكانها يبلغ 5 مليون نسمة, تعتبر واحدة من اكثر المدن المكتظة بالسكان في العالم. معظم الأجزاء من أراضي الجزيرة تستخدم التنمية الحضرية، 250 فدان المتبقية من الأراضي الزراعية هي بالكاد تكفي لإطعام السكان الذين يتزايد عددهم. ونتيجة لذلك، تم تحقيق أكثر من 90 في المئة من الاستهلاك الغذائي في سنغافورة عن طريق الاستيراد من أكثر من 30 بلدا. هذا الاعتماد على العالم الخارجي يجعل البلاد عرضة لاضطراب في إمدادات الغذاء والأسعار.
السبيل الوحيد للخروج من هذه المشكلة هو تحقيق الاستفادة القصوى من الأراضي لإنتاج الغذاء. لجزيرة سنغافورة، حيث العقارات بأسعار أعلى من أسعارها وأسعار الأراضي مرتفعة بشكل استثنائي، والخيار الوحيد القابل للتطبيق هو أن التوسع الراسي لجعل الإكتفاء الذاتي للجزيرة في الطعام اكبر.

يعتبرتحقيق الهدف من الإكتفاء الذاتي الغذائي لسنغافورة حقيقة واضحة, بمساعدة رجل الاعمال “جاك نغ”و الاغذية الزراعية و السلطة البيطرية(إية.في.إية),أصبحت واحدة من اوائل دول العالم في المزارع الرأسية وتنتج هذه المزارع الراسية القائمة على التربة طن واحد من الخضار كل يوم وهي 5-10 مرات أكثر إنتاجية من مزرعة العادية.
“جاك نغ”، العضو المنتدب لدي جي الهندسية، قد أنشأ شركة سكاي جرينز، لإنتاج الخضروات تجاريا وبيع التكنولوجيا إلى البلدان الأخرى. وجاء أب لطفلين، اللذين تركوا المدرسة بعد الثانوية 4، مع هذه الفكرة خلال الأزمة المالية في عام 2009. ويضيف نج،” أسعار المواد الغذائية ترتفع بسبب تعطل الامدادات في الخارج لذا لم تكن لدي فكرة زراعة المزيد من الطعام هنا”. لقد استغرق الامر منة سنتين لتطوير الفكرة.
” إية. جو. جرو” للتكنولوجيا
هذا هو أول كربون هيدروليكى منخفض يحرك نظام المياه الرأسي في العالم لزراعة الخضروات الاستوائية رأسيا في المناطق الاستوائية، والتي تعطي عائد كبير تستخدم ماء والطاقة والموارد الطبيعية اقل، لتحقيق مزرعة ذات تقنية عالية دائمة الخضرة

هذا النظام الزراعي الرأسي، يدعى تكنولوجيا “إية. حو . جرو” ، لزراعة الخضروات في أبراج علي شكل A، كل ستة أمتار. هذه وحداتتتكون من إطارات سريعة التركيب وسهلة للمحافظة عليه. ويتكون كل برج من 22 إلى 26 طبقة من أحواض المتزايدة، والتي تدور حول إطار برج الألومنيوم بمعدل 1 مم في الثانية لضمان توزيع موحد من أشعة الشمس، وتدفق الهواء الجيد والري لجميع النباتات. كما يشير نغ إلى أن “محطات لا تحصل على المغالاة تحت الشمس … في نفس الوقت يمكنهم الحصول على المواد الغذائية في الماء على قدم المساواة”.

نظام التناوب لا يحتاج مولد كهربائي. هو مدعوم من قبل الجاذبية الفريدة بمساعدة نظام المياه البكرة التي تستخدم لتر واحد فقط من الماء، والتي يتم جمعها في مياه الأمطار تغذى الخزان في سماء المنطقة. هذا الأسلوب يتميز أيضا بتأثيرات الكربون منخفضة جدا مثل الطاقة اللازمة لتشغيل إطار واحد علي شكل هو ما يعادل إلقاء الضوء على لمبة واحدة فقط بقوة 60 واط. الري بإستخدام طاقة الإطارات وإعادة تدويرها وتصفيتها قبل أن تعود إلى النباتات. وفي عمل الأسمدة من الفضلات العضوية في المزرعة وإعادة استخدامها.

يقع النظام الزراعي الرأسي في بيئة محمية من السقف والجدران ,وقد احرز نظام ” بي.في. سي” نجاحاً في تمكين زراعة الخضروات الورقية الاستوائية تحت ضوء الشمس الطبيعي، على مدار السنة. كل هذه الكفاءات التي تضمن أن تكاليف الإنتاج يتم الاحتفاظ بها منخفضة. وتشمل التكاليف التشغيلية و المواد الخام مثل التربة والبذور والكهرباء لضخ المياه لقيادة الهياكل. ولكن تكاليف الكهرباء تأتي فقط 3.00 $ شهريا لكل هيكل.

هذا النظام الزراعي يولد عائدات أعلى بكثير من طرق زراعة التقليدية – أنها آمنة وعالية التأهل، طازجة ولذيذة. أصناف كبيرة من الخضروات الاستوائية تزرع، مثل الملفوف الصيني، والسبانخ، الخس، شيا باي تساى، بايام، كانغ كونغ، كاي شين، الشبكة المحلية غاي، ناي باي، وما إلى ذلك توسعت مزارع، سكاي غرينز التي تعتزم زراعة المزيد من الخضروات .

النظام كله لديه مساحة فقط حوالي 60 قدما مربعا، أو حجم حمام متوسط. فقد تم تشييد مائة وعشرون مجموعه من هذه الأبراج في “كرانجي”، علي بعد 14 ميلا من وسط الحي التجاري في سنغافورة، مع وجود خطط ل300 أكثر، الأمر الذي سيتيح للمزرعة لإنتاج طنين من الخضروات يوميا. نانوغرام يريد بناء أكثر من 2000 الأبراج في السنوات القليلة المقبلة. لديه أيضا خطط لبيع هذه التكنولوجيا إلى بلدان أخرى حيث يبلغ سعرها حوالي 10000 $ لكل برج صورة إهداء للفرقة المتعددة الجنسيات في سنغافورة ويتم دعم مشروعات سكاي غرينز”من قبل الحكومة السنغافورية وله فائدة أخرى على المزارع الحضرية الأخرى في جميع أنحاء العالم: التدفئة الطبيعية الوفيرة والضوء. سنغافورة لديها درجات الحرارة على مدار السنة حوالي 86 درجة فهرنهايت (30 درجة مئوية) ويتم تعيين مزرعة في المنطقة المفتوحة المعينه من قبل الحكومة باعتبارها حديقة التكنولوجيا الزراعية، على بعد أميال من ظلال ناطحات السحاب المدينة.

نتائج إيجابية

تعتمد سكاي غرينز بشكل صارم التقنيات الخضراء لتحقيق 3R (تقليل وإعادة الاستخدام وإعادة التدوير). وهذا يساعد أيضا على تحقيق الاستدامة لصالح البيئة وزراعة آمنة وذات جودة عالية والخضروات الطازجة للمستهلكين. كمية صغيرة من الطاقة والمياه اللازمة لزراعة الخضروات، وقربها من المستهلك المحتمل يقلل من تكاليف النقل وانبعاثات ثاني أكسيد الكربون وخطر التلف.

يتم حصاد الخضروات كل يوم وتسليمها على الفور تقريبا إلى منافذ البيع بالتجزئة. على الرغم من أن خضراوات سكاي غرين تكلف أكثرمن نحو عشرة في المئة من الخضروات المستوردة، فهي حرفيا ترفع من الروح المعنوية للمستهلكين لشراء المنتجات المزروعة في سنغافورة.واحدة من المستهلكين تقول ” الأسعار لا تزال معقولة والخضروات الطازجة جدا ومتموج للغاية.”

يتم شحن كل الخضار يوميا إلى سنغافورة من الدول المجاورة مثل ماليزيا، وإندونيسيا، وبعيدا من دول مثل الصين والولايات المتحدة ودول من أوروبا. الحكومة السنغافورية، من أجل خفض هذه التبعية، لديه هدف الوصول إلى الإنتاج المحلي 10 في المئة من الخضار الورقية. ويبلغ الرقم الحالي بنسبة 7 في المئة. هذه المبادرة من الزراعة العمودية جنبا إلى جنب مع المزارع 37 الخضار القائمة، سوف تساعد بالتأكيد للوصول إلى هدف الإنتاج المحلي 10 في المئة. وهذا لا يقلل فقط من “الغذاء المستورد” ولكن أيضا يساعد في تخفيف نقص الإمدادات والادخار. كما يوضح أحد المسؤولين الحكوميين ذلك، “لا يمكننا الاعتماد كليا على الواردات. نحن بلد تندرفيها الأراضي، وبالتالي يجب أن تكون قادرة على تعظيم استخدام أرضنا في مجال الإنتاج الغذائي. يعمل الإنتاج المحلي كمنطقة عازلة ضد اضطرابات حادة في الإمدادات الغذائية “.