Nadia Attar 
الكومبوست وكيفية صناعته منزلياً ما هو الكومبوست الكومبوست هو مادة عضوية مستقرة على شكل تربة سوداء هشة القوام تنتج عن تحلل المواد العضوية عملية صناعة الكومبوست composting هي تحلل المواد العضوية ضمن ظروف محددة، وهي تمثل محاكاة لعملية تشكل الدبال في الأنظمة البيئية الطبيعية، حيث تتجمع طبقة أوراق الأشجار المتساقطة مع البقايا العضوية للكائنات الحية لتحلل مع الوقت متحولة إلى تربة داكنة غنية. لماذا الكومبوست؟ تحقق عملية تصنيع الكومبوست من […]
يمكن تعريف الزراعة المستدامة (البيرماكلتشر) على أنها نظام تصميم أخلاقي، فالأخلاق هي الأساس في عملية التصميم، و الإطار الأخلاقي هو الذي يحكم قراراتنا ويحدد لنا الخيارات الصحيحة, وربما كان هذا أحد أهم الملامح التي تميز الزراعة المستدامة عن العلوم الآخرى . في كتابه المرجعي دليل المصمم يحدد بيل موليسون ثلاثة أخلاقيات أساسية للبيرماكلتشر: رعاية الأرض: أي الاعتناء بكافة الموارد الطبيعية وإعادة بنائها، وهذا يشمل الكائنات الحية والأنظمة غير الحية كالماء […]
في خضم الاضطرابات والأحداث الرهيبة التي تعصف بمعظم بلداننا العربية، قد يبدو الحديث عن الزراعة المستدامة وحماية البيئة ورعاية كوكب الأرض.. إلخ حديثاً خارج السياق تماماً، بل بعيداً عن الواقع إلى درجة مستفزة.. لكن نظرة متعمقة ستكشف لنا كيف أن هذا الحديث هو في صلب الموضوع وصلب الحل، فكيف ذلك؟ الزراعة المستدامة (البيرماكلتشر) لا تتعلق فقط بالزراعة والبيئة، بل هي باختصار شديد محاولة لنشر ثقافة مستدامة .. ثقافة الحياة والحب […]
تواجهنا صعوبة كبيرة في ترجمة كلمة بيرماكلتشر إلى العربية، فهذه الكلمة صاغها العالمان بيل موليسون وديفيد هولمغرين في السبعينات لتعني حرفياً “الزراعة الدائمة” وهي عنوان لأسلوب أخلاقي في تصميم الأنظمة الزراعية والبشرية بحيث تكون مستدامة بيئياً ومكتفية ذاتياً وذلك عن طريق محاكاة الأنظمة الطبيعية، ثم توسع المفهوم ليشمل معظم نواحي الحياة البشرية وليس فقط الزراعة، مثل طرق البناء، إدارة المياه، تنظيم الأراضي، وحتى بناء المجتمعات المستدامة كما هو الحال في […]
للمرة الأولى في لبنان، تنظم جمعية تراب للتربية البيئية لبنان Soils Permaculture Association Lebanon دورة في مجال تصميم البيرماكلتشر وذلك في قرية صيدون-قضاء جزين بين 18 و31 أيار /مايو2014 تحت إشراف كلوديا فان غول وبيتي خوري للمزيد من المعلومات http://www.soils-permaculture-lebanon.com/
الجزء الرابع والأخير من تقرير حالة العالم 2010- للعودة إلى الأجزاء السابقة هنا في مجال الإعلام بعد أن لعب الإعلام الدور الأكبر في نشر ثقافة الاستهلاك، فإنه من الممكن استخدام هذه الأداة القوية في تشكيل ثقافة الناس وتوجيهها نحو الاستدامة، عن طريق نشر الوعي تجاه الآثار السلبية لثقافة الاستهلاك، والترويج لسلوكيات وأنماط معيشة مستدامة وذلك من خلال ما يسمى التسويق الاجتماعي، وهو استخدام أدوات التسويق من أجل إحداث تغيير اجتماعي […]
نتابع نشر ملخص تقرير حالة العالم 2010: للعودة إلى الجزء الأول والثاني بذور الاستدامة يجب أن تتحول القيم والسلوكيات والعادات والتقاليد السائدة في المجتمع بحيث تشجع المرء على أن يستهلك فقط ما يكفي حاجته، وأن يوجه فائض طاقته لممارسة نشاطات تعيد للأرض صحتها وعافيتها. لا بد من إعادة بناء علاقة جديدة بين الإنسان والأرض قائمة على التعاون والتكامل. لقد ظن البشر خلال القرن العشرين أن ما يملكونه من علم وتقدم تقني […]
في ظل العولمة المفترسة وهيمنة الشركات المتعددة الجنسية، يواجه العالم عبودية من نوع جديد: إنها عبودية البذور، أي السيطرة على إنتاج الغذاء، وبالتالي على الحياة. ماذا تعني حرية البذور؟ تعمل الشركات العالمية الكبرى على تطوير البذور المعدلة وراثياً وترويجها في أسواق العالم على أنها الحل للقضاء على الجوع ونقص الغذاء نظراً لما تتمتع به من إنتاجية عالية مزعومة. إلا أن هذه الشركات تعمل من ناحية أخرى على فرض قوانين تمنع […]
نتابع في الجزء الثاني استعراض تقرير حالة العالم 2010، للعودة إلى الجزء الأول المؤسسات الاجتماعية ودورها في نشر وتعزيز الثقافة الاستهلاكية أولاً – الشركات التجارية من المؤكد أن الشركات التجارية هي القوة التي تقف وراء انتشار هذه الثقافة، فهي تحقق الأرباح من جراء بيع منتجاتها ولابد لها من بيع المزيد لكي تعاظم أرباحها، حتى لو اضطرت في سبيل ذلك إلى تغيير ثقافة الناس و”برمجة” تفكيرهم بما يتفق مع مصالحها. ولتحقيق […]
